900 g de hache de boeuf
100 g de lardons
500 g de courgettes
2 oignons
1 boule de mozzarella
20 cl de bouillon de boeuf
3cs d'huile d'olive
Thym frais
Sel poivre
Laver et couper les courgettes en rondelles
Dans le thermomix mettre les oignons 7 s vit 7
Ajouter l'huile et faire chauffer 4 minutes vitesse 2 100°
Ajouter la viande hachée, les lardons, salez et poivrez
Faire cuire 5 minutes ´ sens inverse vitesse 1 ou 2
Dans un plat a gratin mettre la moitié des tranches de courgette, recouvrez du hachis puis de la mozzarella coupée en tranches et terminer par une couche de courgettes. salez poivrez et arrosez du bouillon de boeuf. Parsemez de thym et mettre au four 25 minutes